Glughe

(Es. Il glughe) Il frutto spugnoso ma succoso dell'albero omonimo. E' così chiamato quando colto nel periodo di sdrumaio, quando il suo gusto lo rende ghiotto per i più piccini. Se colto da acerbo assume il nome di gaglugherio e per via del suo sapore acerrimo e della consistenza sdrucciolevole è usato perlopiù in riti di penitenza da parte di ottuagenari, per espiare i peccati commessi durante la celebrazione della ghiulagia.